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Crédits : Château de Montigny-sur-Aube
Rejoignez le chef-jardinier aux vergers du château et vous participez durant deux heures à la taille en vert des fruitiers en espaliers (fruitiers à pépin et à noyau). Les opérations de taille en vert auront pour but de supprimer les gourmands, ces pousses érigées de forte vigueur qui pénalisent les futurs rameaux mixtes (feuilles et fruits) et vous apprendrez à sélectionner les petits fruits à conserver pour optimiser votre récolte.
A l'issue de la session possibilité de déjeuner à le la ferme-auberge A La Table Des Jardiniers (Coffret Fraîcheur à réserver 24h avant sur www.drivefermier21520.fr en choisissant la rubrique VISITEURS). Sur inscription : [email protected]
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