Visite commentée avec projection

L'histoire des caves est celle de la viticulture alsacienne, qui a connu des pérégrinations entre les temps de rêve à l'époque située entre les 2 Napoléon (I et III), et les horreurs des guerres. Après celle de 1870 et les traités de Sedan et de Francfort, l'Alsace et la Moselle sont allemandes. De grands changements aussi au niveau de la politique agricole, le vin d'Alsace devient "vin médecin des vins du Rhin", les souffrances des vignerons avec le Phylloxera allant jusqu'à une quasi disparition des pieds de vigne. La libération en 1918 et l'apparition du GENTIL...

L'effet des deux guerres mondiales sur le sol, qui laisse ce sentiment associé de l'Alsace et de la Moselle mais aussi cette terre européenne avec les ouvertures du commerce des vins d'Alsace sur l'Europe entière...grâce aux visiteurs curieux de cette culture vin - gastronomie et convivialité.

Pour la dégustation des vins, âge requis : 18 ans