Comment le cerveau contrôle votre appétit ? IPMC/CNRS/Azur Sciences - Conférence

Carole Rovère est chargée de Recherche à l’Institut National pour la Santé et la Recherche Médicale (INSERM). Elle travaille à l’Institut de Pharmacologie Moléculaire et Cellulaire (IPMC), affilié au CNRS et à l’Université Côte d’Azur. Elle cherche à comprendre depuis plusieurs années comment le cerveau peut contrôler notre comportement alimentaire.

Carole Rovère est également Présidente de l’Association Azur Sciences.

Au cours des vingt dernières années, l’alimentation et les modes de vie ont profondément changé dans les pays riches. Incapables de résister à la surabondance et à l’accès facilité aux aliments, nous sommes confrontés à une forte vague d’obésité et de maladies associées (diabète, troubles cardio-vasculaires …) Que faire pour enrayer la pandémie d’obésité ? En parallèle, les troubles du comportement alimentaires augmentent en particulier l’impulsivité alimentaire ou l’anorexie mentale. Lors de sa conférence, Carole Rovère proposera des pistes à considérer pour maintenir son poids sans mettre sa vie en danger et sans que le cerveau s’y oppose !