Annulé | Banquet romain

Menu

Apéritif :

Isicia (quenelles de crevette et de poisson)

Mulsum (vin au miel)

Posca (boisson non alcoolisée aux fruits)

1er service :

Concilia a la commodus (Soufflé de pois verts)

De Pulpo (poulpe mariné)

Moretarum (fromage aux herbes)

2eme service :

Minutal ex Praecoquis (porc aux abricots)

Pultes Julianam (blé au cèleri et fenouil)

Boletos (ragoût de champignons)

3eme service :

Huppotrima (Fromage de chèvre frais aux baies et fruits secs)

Patina de Piris (sorte de flan aux poires)

Vin, eau au pichet et pain servis à table.

Repas accompagné de scénettes antiques et musique antique, par la Compagnie Aes Dana.