Banquet romain à Vieux-la-Romaine

Fabian Müllers, chef de La Cuisine Historique vous propose un menu tiré des recettes de l'Antiquité romaine. Ce repas servi à table sera précédé et suivi de représentations de théâtre et musique romaine (Compagnie Skald).

Le menu

Apéritif

Gâteau au lard

Cervoise au cumin (selon Athénée, le banquet des Sophistes)

Boissons non alcoolisées

1er service

Lenticulam (Lentilles à la coriandre)

Poires au lard

2me service

Porc salé braisé au miel

Fabam Vitelliam (Fèves à la Vitellus)

Amulum (sorte de risotto au vin blanc)

3me service

Huppotrima (Fromage de chèvre frais aux baies et fruits secs)

Gâteau de pommes au tanin et graisse de porc

Vin, eau au pichet et pain servis à table.

FABULAE – théâtre musical

à 19h30 et à 22h30 - par la Compagnie Skald

Un spectacle de théâtre musical inspiré des fables de l’Antiquité.

Bouches humaines et gueules animales parlent et chantent en français et en latin mettant en scène la flagornerie du renard, la sottise du corbeau, la prétention de la grenouille, la médisance de la chatte... La simplicité des personnages, la force du symbolisme animal créent l’espace où naissent le rire et la compréhension.

En pratique :

Samedi 3 août, de 19h à 23h. Tarif : 30€ par personne, 15€ pour les enfants de moins de 12 ans. Comprend le repas et le spectacle.

Inscription sur ce lien :

https://www.weezevent.com/repas-romain