Démonstration : festival du four à pain

Journée de chauffe autour du four traditionnel

Une journée festive et participative à COUR AVEC VUE / La Foulerie - tiers lieu normand

13h30-16h Initiation au pain au levain avec Antoine, paysan boulanger dans l'ancienne boulangerie de La Foulerie.
C'est une expérience incroyable pour apprendre à faire du pain au levain ! L'atelier pratique se déroule dans l'ancien boulangerie à la Foulerie, lors du Festival du Four à Pain.
Antoine vous accueille pour un atelier dédiée à la fabrication de pain au levain, au programme :
- Préparation de la pâte au levain : Apprenez les techniques pour faire une pâte au levain.
- Façonnage du pain : Découvrez comment façonner le pain.
- Cuisson d'une fournée : Assistez à la cuisson d'une fournée de pain.
- Démonstration de l'allumage du four : Un moment spectaculaire à ne pas manquer.
Chaque participant repartira avec son propre pain au levain. De plus, vous aurez l'opportunité d'apporter vos plats et desserts à cuisiner après la première fournée de pain.
Nombre de participants : Limité à 10 personnes
Tarif : Adulte 20€ / Jeune 10€ (12 à 16 ans)
Inscription indispensable avant le 17 septembre 2025 [email protected]

L'atelier du pain sera suivi d'une performance artistique avec la photographe Dana Cojbuc : Impression sur pain.
Bar à pizza sur place.