L'évolution de la gastronomie en Europe à travers les villes jumelles Schorndorf Bury Dueville Tulle

Name: L'évolution de la gastronomie en Europe à travers les villes jumelles Schorndorf Bury Dueville Tulle
Start: 2025-05-21T17:00:00.000+02:00
End: 2025-05-21T18:30:00.000+02:00
Location: Salle Marie Laurent Tulle

Tulle (Corrèze) • Mercredi 21 mai 2025, 17h00

Crédits : Philippe Roques

Pierre Courteix illustrera l'histoire des partiques alimentaires et de la gastronomie en Europe. Il mettra en valeur le rôle des échanges des denrées alimentaires au cours de l'histoire, avec des modes de cusines spécifiques à chaque région . A travers ce récit historique , la gastronomie de chaque pays, de chaque région s'est constitué et plus particulièrement celle des villes jumellées avec Tulle : Schorndorf, Bury, Dueville.
Un focus sur certaines recettes emblématiques de chaque ville jumelle sera présenté.

Mots-clés :
évolution des nourritures en Europe histoire de la gastronomie des échanges de pratiques alimentaires en Europe jumelage et gastronomie Schondorf Bury Dueville Tulle