Nourrir la planète ? Quelles alternatives à l'agro-industrie ?

Malgré les crises agricoles et sanitaires, les pollutions de l’eau et des sols, la dégradation des paysages, l’agro­-industrie, toujours plus puissante, reste le modèle dominant. Or des alternatives existent pour produire autrement et nourrir mieux le plus grand nombre. Quelles sont­-elles ? Sont­-elles assez innovantes et viables pour envisager de changer de modèle ?

INTERVENANTS :
Jacques Caplat, Agronome, auteur de "L'agriculture biologique pour nourrir l'humanité" (2012) et de "Changeons d'agriculture, réussir la transition" (2014, Actes Sud)
avec les représentants des associations Inpact37, pour des agricultures alternatives en Touraine, et ATABLE, pour la promotion de l'alimentation biologique.

http://www.universite-populaire-tours.fr/cafes-geo/