CONVERGENCE BIO 2015

Créée le 10 juin 2007 par Bernard et Dominique Charret, restaurateurs à Larçay, et leur équipe des Chandelles Gourmandes, cette association régie par la loi de 1901 a pour but de fédérer, d’encourager et de promouvoir par tous les moyens de communication et d’action possibles tous les acteurs proches de la Terre dont les démarches de pêches, de cultures, d’élevages, de transformations et de techniques pratiquent, ou tendent vers, le respect de la Terre et de l’Homme,et s'inscrivent dans une réflexion sociétale et environnementale.
A cette occasion, on peut venir faire son marché, se restaurer, cuisiner, mais aussi s’informer et échanger avec des associations créatrices de projets et d’initiatives sur les thèmes majeurs de l’agriculture, de l’alimentation et de l’énergie.