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Crédits : Pixabay
Les pesticides sont considérés comme des facteurs de risque pour la santé chez l'homme. De nombreuses études épidémiologiques montrent une corrélation positive entre l'exposition professionnelle aux pesticides (en particulier chez les agriculteurs) et l'apparition de certaines pathologies. La population est aussi exposée à ces composés via l'alimentation...
Avec Laurence Gamet-Payrastre, chercheure INRAE, Toxalim Toulouse
Programmée dans le cadre de l'exposition du Quai des savoirs Code Alimentation
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