Les Jeudis du Muséum - Abattoir : une mort animale acceptable ?

« Aucune société ne pense rien de la mort animale » Félix Jourdan

Depuis une dizaine d’années, la mort des animaux d’élevage est au cœur de controverses récurrentes.

Les abattoirs sont perçus comme des lieux opaques, violents, incarnant le comble de la cruauté moderne envers les animaux.
Comment comprendre cette image et que nous dit-elle du rapport que nous entretenons à la mort animale ?
Comment l’abattage a progressivement disparu de l’espace public et comment un modèle « humanitaire-industriel » de mise à mort mêlant exigences de compassion et de productivité s’est progressivement installé dans la plupart des pays européens ?

Prenons le temps de revenir sur les grandes transformations de l’abattage animal en Europe occidentale pour discuter ensemble de ce sujet qui questionne notre société.

Intervenant : Félix Jourdan, D_octeur en sociologie, chercheur associé à l'UMR Innovation (Montpellier)._

Retrouvez toutes les rencontres des jeudis du Muséum du cycle « Frisson, à la vie, à la mort »
https://www.museum.toulouse.fr/les-jeudis-du-museum

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Conférence gratuite, jauge de 180 personnes
18h30 le jeudi 13 avril
A l'Auditorium du Muséum de Toulouse

Crédit photo : ©ocphoto sur AdobeStock