La Grande Semaine Végétale X Les Halles de la Cartoucherie

🌱 LGSV, c’est une semaine festive et engagée à l’échelle nationale, pour valoriser une alimentation plus végétale, locale et durable. À Toulouse, nous organisons deux journées de stands, d’animations et de rencontres au cœur d’un tiers-lieu incontournable : Les Halles de la Cartoucherie, un lieu hybride et vivant (restaurant, bar, salle de spectacle, coworking, espaces événementiels).

Au programme :

Samedi 27 septembre
💬 10h - 11h / Table ronde : croiser alimentation durable, agriculture responsable et innovation pour la transition écologique
💡11h - 12h30 / Conférences :
Thème 1 : changer l’assiette pour changer le monde
Thème 2 : du champ à l’assiette : construire des filières végétales durables
🧑‍🍳 12h30 - 14h30 / Ateliers cuisine & dégustation.
🧩 14h30 - 17h30 / Ateliers participatifs pour enfants : fresque, coin lecture, activités sensorielles
✨ 16h - 17h / Talk : "Changer son assiette simplement"
🎶 18h - 22h / Concert & DJ set house

Dimanche 28 septembre
🧑‍🍳 11h30 - 13h / Atelier cuisine parents-enfants par AVF
☕️ 13h - 15h30 / Talk + témoignages de chefs engagés
🎯 14h30 - 16h /Jeu de l'oie qui rit - rallye végé dans le lieu

EXPOSITION
Pendant toute la durée de La Grande Semaine Végétale, du 26 septembre au 4 octobre, retrouvez l'exposition Bonduelle qui casse les clichés de l'alimentation végétale 😍
"A travers cette exposition “Bonduelle épluche les clichés”, nous avons souhaité explorer les imaginaires à défendre pour entraîner ce point de bascule vers plus de végétal dans les assiettes du quotidien. Chaque temps fort démontre qu’il est non seulement souhaitable de transformer nos habitudes tant pour la planète que pour l’humain et sa santé, et qu’il est possible de le faire en toute simplicité, sans renoncer à la gourmandise et à la convivialité qui sont au coeur de notre culture alimentaire."

👉 Ne manque pas cet événement unique pour explorer, apprendre et t’inspirer !

📌 Toutes les infos et la programmation complète ici : https://lagrandesemainevegetale.fr