Atelier gourmand : tartes et crumbles du potager

Un crumble ou une tarte ? Un petit plat du quotidien à réaliser avec les légumes du potager. Les techniques de base pour réaliser une pâte à tarte et une pâte à crumble, cuit-on ou non les légumes ? Parfumer sa réalisation, la rendre unique et goûteuse. Des recettes simples, réalisées avec un matériel et des ustensiles basiques, des techniques à réinvestir aussitôt à la maison.

©AdobeStock