Atelier de cuisine sur le miso

Découvrir le miso

Le miso est un incontournable de l'alimentation japonaise : il permet d'apporter une dimension umami (signifie "goût délicieux") à vos plats, tout en étant un véritable allier santé.
Après une introduction sur l'histoire et les bienfaits du miso, vous apprendrez à fabriquer votre miso à base de légumineuses du Domaine de Candie, et repartirez avec votre bocal afin de le voir évoluer chez vous jusqu'au moment d'en profiter !
En suivant, vous verrez comment utiliser le miso en cuisine dans des recettes salée et sucrée.

Un atelier convivial dans un lieu unique en France

Cet atelier de cuisine a été pensé comme un moment convivial, ludique, et instructif pour vous permettre d'apprendre en vous amusant
Il vous fera découvrir un site unique en France : la Maison du Bien Manger au sein du domaine agricole municipal de Candie.
Des produits bio en majorité, locaux et de saison, en circuits-courts pour les fruits, légumes et crudités seront mis à votre disposition.

Informations pratiques

• Réservation indispensable sur ce site
• Places limitées à 12 participant(e)s
• Tarif : 65€ / personne
• Contact : [email protected]