Semences et santé

Une conférence sur l'histoire des graines et des semences depuis les origines de l'agriculture jusqu'à nos jours, animée par Vincent Thareau, ingénieur en génétique des plantes au CNRS.
Il y sera question de la biodiversité des plantes cultivées. Comment nos ancêtres ont-ils sélectionné les graines, selon quels critères? La biodiversité des plantes cultivées est-elle en danger aujourd'hui ? Quel lien y-a t'il entre la biodiversité et la santé?
Une histoire de la relation entre les humains et les plantes qui les nourrissent. Cette conférence sera suivie d'un temps d'échanges.
Public adulte. Sur inscription.