Biscuits Pop

Recette des Sablés Colorés:

250 g de farine
Beurre b 125 g de beurre
Sucre125 g de sucre
Oeuf1 oeuf
Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
Des colorants alimentaires rouge, jaune, bleu, vert.
Préparation : 20min
Cuisson : 10min

1 Mélanger le beurre et le sucre.
Ajouter l’oeuf et mélanger.
Ajouter ensuite toute la farine d'un coup et malaxer à la main.
Partager le paton en parties et malaxer chaque nouvelle boule de pâte avec un colorant différent.
2 Réserver la pâte au frais, emballée dans un film alimentaire pendant au moins 1 heure.
3 Etaler au rouleau sur un plan de travail fariné sur une épaisseur de 5 mm environ.
La préparation de la pâte est difficileet longue pour les petits. On leur réserve la suite de la recette:
4 Utiliser des emporte-pièces pour faire les découpes.
5 Enfourner pendant 10 à 12 minutes à 180°C sur une plaque recouverte de papier cuisson.
6 Placer aussitôt les sablés sur une grille pour les faire refroidir.