Vert par Nature : initiation à la conservation

Un samedi par mois, à 9h30, participez à une mini formation pour apprendre une technique « nature ».
Ce samedi 30 octobre, découvrez différents modes de conservation à reproduire à la maison : stérilisation, déshydratation, conservation dans l’huile, dans le sel… Goûtez et mettez la main à la pâte pour tester quelques techniques et profitez de vos produits « hors-saison » toute l’année grâce à Étiquette Nature.

Conservation au sucre, au vinaigre, à l’huile, stérilisation, déshydratation… Découvrez ou redécouvrez, grâce à Étiquette Nature, ces pratiques culinaires, parfois ancestrales, que vous pourrez reproduire à la maison pour conserver, même hors du frigo, vos bons produits de saison pendant plusieurs semaines voire mois. Ces techniques et recettes enrichiront vos assiettes de nouvelles saveurs et de produits « hors saison ». C’est le moment idéal pour se lancer : les derniers fruits et légumes d’été ne demandent qu’à être conservés et dégustés tout l’hiver !

Rendez-vous samedi 30 octobre 2021 à 9h30 pour une durée 2 heures

Informations : [email protected] ou au 03 20 63 11 22

Stationnement : parking du Parc de la Deûle, rue du Bon Blé, 59 263 Houplin-Ancoisne

PASS SANITAIRE
Une preuve de vaccination, une preuve de test RT-PCR ou antigénique négatif de moins de 72h au moment du contrôle ou une preuve de rétablissement sera exigée à l’entrée du parc pour toute personne à partir de 12 ans.

PROTOCOLE SANITAIRE
- Port du masque* : depuis le 17 juin, le port du masque n'est plus obligatoire en extérieur. Le port du masque reste obligatoire à partir de 11 ans, et recommandé à partir de 6 ans, dans les files d'attente et lors des regroupements (animations, ateliers...) en extérieur, à partir de 6 ans, dans les lieux clos.
- Désinfection des mains avec le gel hydro-alcoolique mis à disposition
- Distanciation d’un mètre minimum entre chaque « tribu »**
- Respect du sens de circulation
*Masques chirurgicaux ou masques « grand public » de catégorie 1
**Tribu : famille ou groupe de proches dont les membres vivent sous le même toit.