Etang de Salses : presqu'île de la Roquette et baraque Cabrol

L'étang de Salses se trouve à cheval sur les départements des Pyrénées-Orientales et de l'Aude. Cet espace naturel, situé au cœur des senills, était aménagé de petites habitations liées à la pêche et à la chasse sur l'étang. La baraque de Joseph Cabrol, construite il y a centaine d'années et entretenue selon la technique traditionnelle, en est le dernier témoignage et a été inscrite au titre des monuments historiques en 2013.