Sucrerie La Salle

Fondée à la fin du XVIIème siècle à Sainte Marie, l’ancienne Sucrerie La Salle élaborait jadis du pur jus de canne à sucre utilisé pour la distillation du tafia, ancêtre du rhum.
Sa restauration et son ouverture au public ont pour vocation de mieux faire connaitre l’épopée du sucre et du Rhum Agricole de la Martinique.
Vous pourrez découvrir le foyer des chaudières et sa cheminée, les deux moulins à aubes en fonctionnement, les pains de sucre, la guildiverie, les alambics et les chais de vieillissement, tout cela dans un magnifique jardin tropical que vous pourrez rejoindre soit directement soit en empruntant le train des plantations en partant du Musée du Rhum.
Tel de la sucrerie La salle 05 96 62 50 74