Visite d'un des rares moulins à vent de Gironde, encore capable de produire de la farine à chaque visite

Totalement restauré depuis 2002, le moulin à vent de Cussol permet au visiteur de se familiariser avec les mécanismes ingénieux qui ont permis à nos ancêtres, pendant des siècles, d'assurer leur subsistance grâce à la transformation des céréales en farine. Transformation indispensable à la production du pain, base de leur alimentation.