Vous reprendrez bien un peu de dessert ?

Du 29 au 31 octobre 2024, une douzaine de jeunes originaires du quartier de Fontaine d’Ouche à Dijon prennent la direction du Morvan et de Bibracte pour trois jours de découvertes scientifiques et gustatives.

À travers la démarche l’archéologique et la compréhension des régimes alimentaires de l’époque gauloise, les jeunes expérimenteront ensuite la préparation de certains des aliments qui existaient à l’époque, en les cuisinant aux côtés de l’association la Casbah.

Une rencontre autour des fait-tout, un mélange de saveurs d’ailleurs et d’ingrédients d’ici, de la rencontre entre un cuisinier demandeur d’asile et les jeunes.