TOGU Atelier d'aiguisage & affûtage

TOGU, atelier d'aiguisage & d'affûtage à la pierre traditionnelle japonaise.
Les participants peuvent apporter leur propre couteau. (1)
4 personnes par atelier • 35€ / personne adhérents de l’association Blü Taula 45€ / non adhérents
# 10h30-12h
UNIQUEMENT SUR RÉSERVATION ! via :
https://www.helloasso.com/.../togu-affutage-aiguisage...
ou directement chez Etxe Nami
"TOGU est né de l’idée de proposer un service d’affûtage de coutellerie pour les professionnels et les particuliers.
Travail sur pierre à eau à la manière traditionnelle japonaise, permettant la remise en forme ainsi que l’entretien efficace des couteaux, bien plus qu’outils du quotidien, inscrit dans une démarche durable et essentielle à la préservation et la perpétuation des arts culinaires."