Visite de l'entreprise La Maison de la Praline

L'art de la praline pour le plaisir des yeux et du palais. Le truculent Max Fleurdépine vous invite à découvrir son monde gourmand au coeur de la tradition roannaise. Lors de la visite de La Maison De La Praline à Saint Denis de Cabanne, Max vous initiera à ses secrets de fabrication, vous le verrez torréfier les amandes, préparer les sirops dans de grands chaudrons de cuivre, plonger sa main au coeur de la matière en ébullition, il vous fera écouter le craquement du sucre chaud sous le doigt… Des gestes magiques, illustration d’un savoir faire au service de notre plus grand plaisir. L’homme de l’art répondra à toutes vos questions et vous proposera la dégustation de ses spécialités.