Visite guidée de la Maison César Losfeld

La maison Losfeld naît en 1871 avec la vente de fromages aux familles bourgeoises de Roubaix et de Tourcoing. En 1973, elle s’installe dans les sous-sols d’anciennes usines textiles, transformées en caves d’affinage qui accueilleront les célèbres mimolettes et fromages régionaux. C’est un exemple notoire de reconversion du passé industriel roubaisien au service du patrimoine culinaire.
Des visites guidées des caves d'affinage sont proposées toutes les 30 minutes