OFFRE D'EMPLOI CUISINIER(E)S

OFFRE D'EMPLOI CUISINIER(E)S

Restalliance recrute des cuisinier(e)s en CDI/Temps plein pour une EPHAD à Romainville

Les missions principales :

• Vous produisez des repas "Fait-maison" inspirés de la cuisine traditionnelle pour le plus grand plaisir de nos convives en suivant les préconisations médicales quant aux menus proposés et aux fiches techniques;
• Vous vous assurez de la qualité visuelle et gustative de la prestation;
• Vous pouvez être amené à échanger avec les convives et/ou le client dans un souci permanent d'amélioration de la prestation;
• Vous appliquez les normes HACCP et vous effectuez l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et/ou de la cuisine.

Le profil :

De formation CAP/BEP Cuisine minimum, vous possédez une expérience de cuisinier en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les techniques culinaires de base : préparations chaudes et froides, fonds, sauces et pâtisserie ainsi que les cahiers de grammage.

La connaissances des régimes alimentaires dans le secteur de la santé serait appréciée, dans le cas contraire, nous formons aux techniques culinaires spécifiques santé (textures modifiées, pâtisserie sans sucre, etc).

Le sens du service client et faire plaisir à vos convives sont vos moteurs.

Rémunération :

Fixe + 13e mois + avantages en nature + mutuelle + CE

Pour postuler :

Envoyez vos CV à 

Mme Fusco : [email protected]