Pique-nique/Dégustation et découverte des algues bretonnes

Comment cueillir, conserver, cuisiner les algues de notre littoral ? Autant de questions auxquelles les passionné-e-s de cuisine aux algues que sont Les Croqueurs et Croqueuses d'Algues répondront autour de leur pique-nique et sortie sur l'estran, organisés une fois par an, sur le magnifique site de Landrellec à Pleumeur Bodou

Accueil à 11h30 autour d'un apéro'algues, suivi de la dégustation de spécialités salées et sucrées préparées et présentées par les Croqueurs et Croqueuses. Couleurs, saveurs et découvertes culinaires sont au programme, les impressions et les recettes s'échangent.

A 14h07, c'est marée basse, plusieurs petits groupes descendent sur l'estran pour découvrir les étonnants ingrédients marins qui ont donné du goût et de la couleur aux préparations. Nori, dulse, osmondea pinnatifida... sont observés sous toutes leurs coutures.

La marée remonte, retour en haut de la plage pour un nouveau temps d'échange en musique.

Pensez à apporter votre propre pique-nique, des bottes, un seau, des ciseaux et bien sûr votre curiosité et votre bonne humeur.

Conditions : 5 euros, gratuit pour les adhérents de l'association

Renseignements : [email protected]