Atelier Bières

Découvrir & apprécier la bière artisanale

La bière artisanale, c’est le produit qui monte. Longtemps méprisée, en quelques années, elle a gagné ses lettres de noblesse. La France compte aujourd’hui 2200 brasseries, contre 200 il y a dix ans. Il y a toujours une brasserie près de chez vous. L’occasion d’une découverte.

Sortez des clichés sur la bière. Au-delà du nombre de brasseries, tout l’intérêt repose sur la formidable diversité. Il y a des bières pour tous, et tous les usages.

À table aussi, la bière a fait sa place. La boisson des pizzas et matchs de foot est aujourd’hui à la carte d’établissements prestigieux comme le Plaza Athénée ou La Fine Mousse. Elle intéresse les restaurateurs, mais aussi les sommeliers.