La truffe dans l’histoire et dans tous ses sens

Vendredi 20 Mars 2020
12 h 30

La truffe dans l’histoire et dans tous ses sens

Diamant noir de la cuisine française, elle n’a cessé d’alimenter mythes et légendes, interdite au Moyen âge, elle est introduite à la cour par François 1er aux XVIIème et XVIIIème siècle. La Montespan et La Pompadour s’en servent comme aphrodisiaque tandis que dans la capitale du Périgord, elle devient diplomatique et ambassadrice en s’unissant à la célèbre sauce et au fameux pâté de Périgueux. Histoire et dégustation !

En partenariat avec le Club Ambassadors de la Truffe et l’association des Trufficulteurs Pétrocoriens.

Rdv
Maison du Pâtissier, place Saint-Louis

Tarifs
6 € / 4,5 € / Gratuit jusqu’à 11 ans - Billetterie au CLAP

Le service Ville d’art et d’histoire…
…a conçu ce programme et propose toute l’année des animations. Il se tient à votre disposition pour tout projet. Il peut organiser des visites sur mesure pour les groupes.

Renseignement
Mairie de Périgueux - Service Ville d’art et d’histoire
23 rue du Président-Wilson – BP 24005 – Périgueux Cedex
06 75 87 02 48 - 06 16 79 03 97
www.perigueux.fr

Billetterie CLAP - 11 place du Coderc
Lundi : 15h30 / 17h30
Mardi au vendredi : 14h / 17h30