Audit sur le gaspillage alimentaire

Pau (Pyrénées-Atlantiques) • Mardi 30 septembre, 08h00
Audit sur le gaspillage alimentaire

1 journée d'audit dans le but de faire un diagnostic en cuisine et auprès des convives sur le gaspillage alimentaire, en incluant l'analyse des menus végétariens, afin d'identifier des leviers pour diminuer le gaspillage alimentaire

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