Variabilité des prix : du consommateur au producteur

Paris (Paris) • Jeudi 2 mars 2017, 11h00
Variabilité des prix : du consommateur au producteur

Lorsque les prix agricoles diminuent, on en accuse souvent les « intermédiaires » et les  « grandes surfaces ».  Mais pour pouvoir remédier à  ces accidents, il faut aller en chercher plus loin aussi bien les causes que les conséquences.

Intervenant :

  • Jean-Marc BOUSSARD
    Directeur de recherche honoraire de l’INRA
    Ancien Président et Membre de l’Académie d'agriculture
Mots-clés :
prix consommateur producteur variabilité

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