Revolutionnons la fermentation pour concevoir l'alimentation de demain

Paris (Paris) • Jeudi 2 mars 2023, 14h00
Revolutionnons la fermentation pour concevoir l'alimentation de demain

Comment la fermentation peut-elle répondre au défi de nourrir sainement et durablement une population grandissante? Nos experts du pôle de compétitivité Bioeconomy For Change, d'Arbiom et de Bon Vivant, partageront leur vision lors de notre table ronde.
Innovation, mise à l'échelle, financement, place de la France dans l'écosystème européen et mondial sont autant de thèmes qui seront abordés lors de cet échange. Venez nombreux!

Mots-clés :
fermentation alimentation animale nutrition protéines alternatives agritech foodtech

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