Présentation des différentes races de chèvres

Alpine et Saanen, les races laitières les plus répandues que beaucoup de pays nous envient pour leurs qualités de production.

L'Angora, une race ancienne dont on tire le Mohair qui s'illustre par sa douceur, son lustre, sa résistance à la rupture et son pouvoir isolant

Trois races locales: la chèvre Poitevine, la chèvre Rove et la chèvre de Lorraine.