Pôle- Emploi Paris invite RESTAU’CO

Pöle –Emploi Paris Brancion accueille RESTAU’CO pour une présentation des métiers de la restauration collective.

RESTAU’CO accompagne les acteurs de la restauration collective sur trois axes :

Expertises et Pratiques : la force du réseau est le partage des pratiques entre membres et le référencement d’experts et la création d’outils (guides, logiciels).

Formation et métiers: grâce à son réseau de formateurs, RESTAU’CO accompagne les établissements sur tous les domaines touchant à la mission restauration.

Parallèlement le réseau s’est engagé dans la valorisation des métiers et la formation initiale en créant le premier diplôme de cuisinier de collectivité ;

Evénements et trophées: le réseau organise le salon de la gestion directe et le plus grand concours de cuisinier de collectivité, Le Gargantua. Il est présent dans chaque région par des cafés débats et des démonstrations culinaires.