MÉDIATIONS MUSÉALES (2)

Paris (Paris) • Mardi 16 avril 2019, 16h00
MÉDIATIONS MUSÉALES (2)

Crédits : MSH PARIS-SACLAY / CHCSC / ALISS-INRA

Ce séminaire de recherche du CHCSC se propose d’analyser tous les moyens et vecteurs employés pour diffuser la gastronomie, c'est-à-dire tout ce qui touche à l’alimentation.

  • Irina D. MIHALACHE (Université de Toronto)

    Présentation du livre Food and Museums_, New York, Bloomsbury, 2016_

  • Modération : Christy SHIELDS-ARGELES (AUP)

Programme complet du séminaire

Mots-clés :
gastronomie médias médiations

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