Les chemins de l'exil, que reste-t-il des saveurs ?

En présence de

- Farouk Maram-bey, éditeur et historien franco-syrien

- Jacky Durand, journaliste, romancier et chroniqueur culinaire

- Noha Baz , Médecin pédiatre, diplômée des hautes études du goût et de la gastronomie

- Michèle Sayegh-Naja, docteur en lettres françaises

« La nostalgie heureuse est un levain joyeux chargé de douceurs. Doublée de souvenirs gourmands, elle en devient thérapeutique. Avec l’exil ,en croisant nos traditions de table avec celles de notre pays d’accueil nos éphémérides s’enrichissent pour deux fois plus de bonheurs. » Noha Baz

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