L'appellation Cognac donne rendez-vous aux professionnels et aux amateurs de cocktails pour les 10 ans du Paris Cocktail Festival

Le Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC) participera au 10 ans du Paris Cocktail Festival les 16 et 17 octobre prochains
et fera découvrir ou redécouvrir le Cognac et ses arômes subtils aux professionnels et amateurs de mixologie.

Rendez-vous sur l’espace Cognac animé par un expert du Cognac
Baptiste Bochet, Cognac Educator sensibilisera les barmans, cavistes, sommeliers à la culture Cognac à travers la création de cocktails à base de Cognac. Il mettra ainsi en avant ce spiritueux d’une rare élégance, issue de multiples savoir-faire et son incroyable palette aromatique.
À l’occasion des 10 ans du Paris Cocktail Festival, 100 bars à cocktails viendront des quatre coins de la France pour des « guests » anniversaire. Plusieurs d’entre eux ont prévu de mettre le Cognac à l’honneur notamment le Harry’s Bar Paris et La Part des anges de Beauvais.
Alors que la consommation de cocktail ne cesse de progresser en France comme à l’étranger, l’appellation Cognac proposera, durant ces deux jours, des recettes originales de cocktail à base de Cognac pour ravir les palets des néophytes s et amateurs de mixologie