La fête de la science 2018 au Collège de France

Le Collège de France s’associe comme chaque année à la Fête de la science en proposant une série d’ateliers ouverts au public le samedi 13 octobre 2018, de 10h à 17h, sur son site principal au 11, place Marcelin Berthelot.

Grâce aux nombreuses activités proposées par les jeunes chercheurs du Collège de France, vous pourrez venir en famille découvrir la recherche qui se fait au Collège, et réaliser des observations et des expériences autour d’une dizaine de thématiques des sciences expérimentales.

Les sciences de l’homme seront également représentées avec l’exposition « Mésha et la Bible : quand une pierre raconte l'Histoire » au Collège de France, qui proposera un atelier d’écriture en phénicien et une présentation de la technique de l’estampage. Une démonstration de reliure de livres anciens issus des fonds documentaires du Collège de France sera également visible.

Nous vous attendons nombreux pour ce grand rendez-vous qui met à l’honneur une science ouverte et accessible, telle qu’elle se pratique au Collège de France.

Ateliers scientifiques proposés :

Du neuf sur l’oeuf

Du pelage rayé du zèbre aux ailes colorées des papillons, les animaux possèdent une très grande diversité de motifs de couleur, essentiels à leur survie et à leur reproduction, qui fascinent les scientifiques depuis des décennies. Mais comment ces motifs époustouflants sont-ils formés ? Malgré l’importance écologique de ces derniers, cette question reste à l’heure actuelle sans réponse, en particulier parce que les modèles animaux de laboratoire (comme la souris blanche) n’ont pas de motif de couleur ce qui qui rend l’étude de ces derniers compliquée. Afin d’étudier la formation de ces motifs dans notre laboratoire, nous avons décidé de nous concentrer sur différentes espèces d’oiseaux, comme par exemple la caille, le diamant mandarin et même l’autruche et de mettre en place une démarche comparative afin de comprendre comment les motifs naturels sont générés. L’objectif de notre stand est de présenter les espèces sur lesquelles nous travaillons et d’introduire la notion d’Evolution à travers un atelier de comparaison des oeufs et des peaux d’oiseaux juvéniles (taille, forme, couleur). Dans un second atelier, le public pourra s’initier au développement embryonnaire grâce à l’observation d’un embryon en croissance à l’intérieur de son oeuf !

Neurocontrol

Avez-vous déjà imaginé pouvoir contrôler la volonté d’autrui ? Lorsqu’on souhaite bouger son bras, le cerveau envoie un signal électrique aux muscles du bras afin d’initier un mouvement. Grâce à un matériel d’enregistrements de l’activité des neurones, nous sommes capables de récupérer le signal nerveux d’une personne par le biais d’électrodes, de l’amplifier puis de le transmettre aux nerfs du bras d’une autre personne afin de reproduire ce même mouvement, indépendamment de sa volonté. Venez découvrir ce phénomène!

Construire un microscope chez vous

Les participant auront l’occasion d’apprendre à construire un microscope avec des matériaux du quotidien, puis de l’utiliser pour faire des observations.

Isoler l’ADN à partir de tissus végétaux

Comment isoler l’ADN contenue dans les cellules ? Les jeunes chercheurs réaliseront cette extraction sur un végétal, le kiwi dont les cellules sont riches en ADN.

Cuisine moléculaire

Expliquer et comprendre la chimie qui se passe dans la cuisine de tous les jours. Et ainsi être capable d’utiliser la chimie pour innover en cuisine. Trois expériences seront proposées:

Perles d’alginate: La réaction de l’alginate avec du calcium lie les chaînes d’alginate entre elles et entraine la formation d’un gel.

Glace à l’azote liquide: La solidification brutale d’un crème anglaise va former une matrice de petits cristaux dans laquelle de l’air sera piégé. Ne reste plus qu’à servir la glace ainsi obtenue !

Vinaigrette au microscope: Observation d’une émulsion du quotidien au microscope.

Fluides complexes

Présentation de trois expériences autour du thème des fluides complexes.

La surfusion: Introduction à la notion d’état métastables, permettant notamment l’existence d’un matière sous sa forme liquide en dessous de sa température de fusion.

Fluides non newtoniens: Présentation d’un mélange eau + maïzena qui a la particularité de voir sa résistance augmenter avec les contraintes auxquelles il est soumis.

Les ferrofluides : Les molécules de Fe3O4 qui composent le ferrofluide se comportent comme autant de petits aimants qui se déplacent sous l’effet d’un champs magnétique.

Chimie et couleur

Après une présentation générale des phénomènes physiques et chimiques à l’origine de la formation des couleurs, ce stand proposera l’observation d’un changement de couleur lors d’une expérience d’oxydoréduction. Enfin différent phénomènes de luminescence tels que la phosphorescence ou les "quantum dots" seront introduits.

Stockage de l’énergie

Plusieurs expériences, dont certaines interactives, démontrant la possibilité d’utiliser la chimie pour stocker de l’énergie (fabrication de pile, explication du fonctionnement et des dangers des batteries aux lithium, etc.).

La lévitation acoustique

Ce stand consiste en une expérience lévitation acoustique, permettant de faire léviter des petites billes aux nœuds d’une onde acoustique stationnaire.

Fluides non newtoniens et guides d’ondes

Cette expérience propose dans un premier temps d’observer les propriétés particulières d’un écoulement de fluide non newtonien. Puis ce fluide en écoulement sera utilisé comme guide d’onde pour un faisceau laser.