L’alimentation, notre première médecine ?

Paris (Paris) • 14 - 16 octobre 2016
L’alimentation, notre première médecine ?

« Mange au moins cinq fruits et légumes par jour, ne mange pas trop gras, trop sucré, trop salé ! » : ces recommandations nous sont familières, mais comment ont-elles été élaborées ?

Cet atelier proposé par des chercheurs de l'IBPS vous initiera à la démarche scientifique inhérente à ces découvertes, mêlant observation de peuples à la longévité extraordinaire, expérimentations animales et élucidation des mécanismes protecteurs à l’échelle de la cellule. Petits et grands sont conviés pour effectuer un voyage scientifique passionnant qui délivre les clés de la santé préservée, voire retrouvée, grâce à notre alimentation.

Mots-clés :
Sorbonne Universités alimentation santé longévité cancer maladies cardio-vasculaires

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