Dégustation de Fondue aux Morilles des montagnes briançonnaises

Voilà un plat de saison, un monument de la gastronomie alpine : la fondue. Une spécialité fromagère  très conviviale, qui offre l’occasion de repas animés et joyeux au retour des sports d’hiver notamment mais pas seulement. Venue de Suisse, la fondue a été adoptée par tous les territoires de montagne dont ceux des Hautes-Alpes avec de multiples variantes à l’image de la fondue aux Morilles (ou aux Cèpes) du chef restaurateur de Briançon, Jean-Luc Libaud élaborée à partir de produits naturels, sélectionnés avec le plus grand soin. Un goût incomparable et unique à retrouver et à déguster sur le stand des Hautes-Alpes.