Découverte des circuits courts en Haute-Garonne avec Agrilocal 31

Tout au long de la journée, des animations avec le réseau « Bienvenue à la ferme » sont prévues : découverte de différents fromages de producteurs haut-garonnais à travers d’ateliers sensoriels et de dégustation et en parallèle, découverte du réseau Agrilocal 31, via des quizz.

Agrilocal 31. Cette plateforme d'approvisionnement des cantines scolaires par des producteurs locaux a été lancée en janvier 2016 par le Département de la Haute-Garonne. Agrilocal 31.com met en relation acheteurs de la restauration collective et notamment la restauration scolaire et agriculteurs haut-garonnais. 

Un an après c'est une réussite : une cinquantaine d'agriculteurs y sont référencés. La démarche se veut également pédagogique, dans le prolongement de l’opération Miam 31, pour mieux faire connaître les produits locaux de qualité et sensibiliser les 47 000 collégiens demi-pensionnaires aux liens entre agriculture, saisons et alimentation.