Concours de la race Jersiaise

ORIGINES :

Ile de Jersey

LOCALISATION :

Ouest de la France et de nombreux départements

Très répandue aux Etats-Unis, Danemark, Nouvelle-Zélande, Canada

APTITUDES :

• Race laitière de petite taille (350 à 450Kg pour les vaches)
• Production d'un lait de grande qualité
• Longévité hors du commun
• Très bonnes qualités d'élevage : précocité, fertilité, facilité de vêlage, vitesse de traite, docilité...
• Très bonne beurrière et fromagère grâce à son lait très riche en protéines et matières grasses