Concours de la race Tarentaise

ORIGINES :

Vallée Savoyarde de la Tarentaise

LOCALISATION :

Alpes du Nord (principalement en Savoie), Alpes du Sud, Massif Central

Implantation aux Etats Unis, au Canada, en Albanie, en Tunisie ...

APTITUDES :

• Race rustique laitière
• Très bonne adaptation à la montagne : bonne marcheuse, résistance aux températures extrêmes, à l'aise dans les terrains difficiles
• Bonne valorisation des fourrages grossiers
• Grandes qualités d'élevage : bonne résistance générale, excellentes performances de reproduction, facilité de vêlage, longévité, facilité d'élevage
• Des exploitations rentables

PRINCIPAUX PRODUITS AVEC SIGNES DE QUALITÉ :

• AOP Beaufort, Tomme des Bauges, Reblochon, Abondance
• IGP Tomme, Emmental "et raclette" de Savoie