Atelier culinaire : mouhalabieh et baghrirs

Les mouhalabieh sont des entremets à base de lait, parfumés à la fleur d’oranger. Ce classique de la cuisine libanaise est présenté avec des pistaches ou d’autres fruits secs. Les Baghrirs, crêpes algériennes à base de farine et de semoule, aussi appelés « crêpes mille trous », sont servis gorgés d’un mélange de miel et de beurre. L’atelier s’achève avec une dégustation des plats réalisés et d’un thé à la menthe.

Incontournable de la gastronomie du Maghreb et d’Afrique, Hélène Tavera fait partager au public de l’ICI sa passion des cuisines du monde.

Tarif plein : 20€ / réduit : 15€ billetterie et réservation sur www.ici.paris.fr. Le jour de l’atelier, arrivez quelques minutes en avance pour mieux faire connaissance et vous familiariser avec la cuisine. Vous pourrez emporter vos créations à l’issue de l’atelier pour les partager en famille ou entre amis, prévoyez alors un contenant.