Les Cotignacs d'Orléans par l'Atelier de Jeanne

Un délice historique au goût du jour

Une gelée de coing à la texture fondante, au goût riche et fruité, relevée d’une pointe acidulée. Coulée à chaud dans une boîte en bois en épicéa, selon une tradition orléanaise ancestrale. Avec le vinaigre de Martin Pouret, maître vinaigrier à Orléans depuis 1797.
À savourer avec un fromage affiné, du foie gras ou un carré de chocolat noir.