Du pain à l'ancienne dans le four banal

Œuilly (Marne) • Dimanche 17 septembre 2023, 10h00
Du pain à l'ancienne dans le four banal

Crédits : Valérie Tiberio

Suivez la cuisson du pain à l'ancienne dans le four banal remis en fonctionnement par la commune.
Le four banal est, au Moyen Âge, un four à bois mis à disposition des habitants par le seigneur, comme le pressoir banal ou le moulin banal. A OEuilly, un bâtiment communal comprend, dans sa cave, accessible directement par une porte donnant sur la rue de l'Auditoire, un ancien four que la municipalité a restauré à ses frais à partir de 2021, afin de donner la possibilité aux habitants d'avoir du pain cuit à l'ancienne lors de manifestations festives.

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