Saveurs antiques : atelier de dégustation

Niederbronn-Les-Bains (Bas-Rhin) • Dimanche 17 septembre 2023, 14h00
Saveurs antiques : atelier de dégustation

Crédits : Marion Bouma / Ville de Niederbronn-les-Bains

Embarquez dans un voyage dans le temps, sous la forme d'une visite sensorielle avec dégustation de mets inspirés par la cuisine gallo-romaine.
Cet atelier sera animé par Paul Nusslein, président de la SRAAB (société de recherche archéologique d'Alsace Bossue).
Exposé sur la cuisine gallo-romaine suivi de 2 séances de dégustation, d’après un recueil de gastronomie "Apicius" compilant des recettes de l'Antiquité tardive.

À l'issue de l'atelier, visitez librement le musée et ses collections (fermeture à 18h).

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