Bal de Neuvic
avec Bande de Trad'
Visite commentée du Moulin
Neuvic
(Dordogne) •
17 et 18 septembre 2016
Moulin à eau construit au XVIème siècle, le Moulin de la Veyssière est le dernier de la vallée du Vern en activité.
Situé à Neuvic, on y perpétue une tradition ancestrale ancrée dans la famille ELIAS depuis 7 générations de meuniers : la fabrication artisanale d'huile de noix et de noisettes.
La visite commentée fera découvrir le système de fonctionnement du rouet à cuve fermée, la meule à grain et de nombreux objets évoquant le passé.
La fabrication d'huile de noix, dévoilera tous les secrets de cette huile authentique.
Dégustation d'huile de noix et de noisettes.
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