Conférence de Bernard Baudouin Apiculteur : ‘’Tous les secrets du miel’’. Diaporama préfacé par le Professeur Paul Schweitzer.

Montmeyan (Var) • Vendredi 12 octobre 2018, 19h00
Conférence de Bernard Baudouin Apiculteur : ‘’Tous les secrets du miel’’. Diaporama préfacé par le Professeur Paul Schweitzer.

Définition du mot sucre, qui produit le miel ? Les abeilles, oui mais quelles abeilles.

Où, quand et comment se produit le miel ? Du butinage à l'élaboration dans la ruche.

Récolte du miel par l'apiculteur : du rucher à la miellerie.

Législation sur le miel : composition, analyse, consistance et étiquetage.

Face cachée du miel : les HMF, fraudes sur le miel

Mots-clés :
miel sucre abeilles ruche rucher composition consistance étiquetage fraudes sur le miel butinage

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