Visites guidées du moulin à vent et démonstration de fabrication de farine

Dans le cadre des journées européennes des moulins et du patrimoine meulier, l'association Au Four et Au moulin propose la visite commentée du moulin à vent du village de Montbrun Lauragais. A cette occasion des guides passionnés vous feront découvrir le fonctionnement de ce moulin du XVIIème siècle en état de marche, vous conteront son histoire, vous sensibiliseront à la vie des meuniers. La visite se termine par une mise en fonctionnement et par une démonstration de fabrication de farine à partir de blé issue d'une agriculture biologique.