LE LASAGNE DELLA NONNA

N’en déplaise à certain·es, la Suisse, après avoir été pendant longtemps une terre d’émigration (si, si!), a connu un essor économique spectaculaire au XXe siècle en partie grâce aux bras d’immigré·es venu·es souvent d’Italie. Ces bras n’étaient pas toujours ceux de solides ouvriers durs à la tâche, c’était aussi les bras de femmes qui deviendront mères et grands-mères sous nos latitudes.